Бананы пользуются популярностью среди населения благодаря огромному содержанию в них полезных веществ, витаминов и минералов. Качественными бананами считаются желтые плоды без черных точек и зеленого оттенка. Однако есть польза и от незрелых плодов банановых деревьев. В этой статье вы узнаете какие бананы полезнее, желтые или зеленые?
Зеленые как признак неспелости
Бананы в основном выращиваются в Восточной и Западной Африке, Центральной и Южной Америке и в некоторых странах Европы. Для того чтобы транспортировать продукты в Россию используют водный транспорт. Обычно транспортировка занимает от 30 дней.
Для того чтобы фрукты добрались до пункта назначения не испорченными урожай собирают еще когда бананы зеленые и недоспевшие. Иногда случается так, что плоды собрали слишком рано и даже на полках супермаркетов они все еще остаются зелеными. Отдельного сорта зеленых бананов не существует в природе, поэтому можно с уверенностью утверждать что зеленые бананы являются недоспелыми плодами классических бананов.
Какое значение имеет цвет фрукта
О том какие бананы полезнее, зеленые или спелые мы решили спросить у эксперта в данной области диетолога Елены Максимович. Специалист в области диетологии согласилась дать комментарий по этому поводу для нашего сайта, далее цитата:
Желтые плоды отличаются большой калорийностью, но это не касается зеленых бананов. Зеленые плоды бананов в отличии от желтых содержат меньше сахара и простых углеводов. Джейн Гриффин для подготовки своих подопечных к олимпийским играм даже разработала специальную банановую систему питания, где основное место занимают именно недоспелые фрукты.
При этом пользоваться данными рекомендациями нужно осторожно. Неспелые фрукты часто приводят к расстройствам пищеварения. Для того чтобы уменьшить риск таких расстройств нужно выбирать легко желтые плоды с зеленоватым оттенком.
Для похудения: желтые или зеленые?
Спелые плоды лучше не включать в рацион диетического питания для похудения. Плоды с зеленоватым оттенком не содержат большого количества сахара, в отличии от желтых. Калорийность таких фруктов на порядок ниже, вследствие чего похудение наступает раньше.
Бананы содержат множество витаминов: B6, E, C. Недоспелые плоды не уступают количеством полезных веществ. Пожалуй единственным недостатком зеленых бананов в отличии от желтых является вкус. За счет большого количества сахара в спелых плодах их вкус намного приятнее. Зеленые бананы имеют нейтральные вкусовые свойства.
Ответить однозначно на вопрос какие бананы полезнее нельзя. Зеленые имеют определенное преимущество в период похудение. Желтые имеют отличный вкус.
